Sugerencias prácticas para disminuir el consumo de grasas

• Preferir las carnes magras (con poca grasa), como la falda de res, la pechuga de pollo y pavo, el lomo de cerdo y el atún enlatado en agua.
• Preferir lácteos descremados o “light” que contienen menos grasa y energía y conservan su contenido de calcio y sabor.
• Evitar agregar crema a los alimentos.
• Limitar al máximo el uso de manteca y mantequillas (grasas saturadas), así como la margarina (grasa trans).
• Utilizar preparaciones como cocido, horneado, asado y evitar el capeado, empanizado y la fritura.

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